Афиша
Иркутский чемпионат бариста 2020

Иркутский чемпионат бариста 2020

Крупнейшее кофейное событие года ЧЕМПИОНАТ БАРИСТА состоится 15-16 февраля  2020 года.
Здесь ежегодно собираются профессионалы, единомышленники и любители ресторанной индустрии.
На площадке чемпионата будет организована  образовательная зона, где пройдут лекции и мастер-классы приглашенных спикеров кофейной и индустрии HoReCa. 
Зона лектория открыта для любых тем, способствующих развитию сенсорных навыков, культуры кофе  и выбору качественных продуктов. Тем временем в зоне дегустаций можно будет закрепить полученные знания, посетить мастер-классы и попробовать кофе, чай и другие напитки, которые используются в индустрии гостеприимства .

Также параллельно пройдут три дисциплины чемпионатов:
  • Чемпионат Barista – посвящен классическому кофе и профессии бариста. Это соревнование требует комплексного подхода к напиткам на основе эспрессо.
  • Чемпионат Brewers Cup —  один из самых популярных в  последние годы чемпионатов,  благодаря интересу к  Specialty кофе во всем мире. В нем участники демонстрируют мастерство в альтернативных методах заваривания.
  • Чемпионат Cup Tasters – демонстрирует мастерство и точность участников в определении вкусовых различий на скорость. Соревнование проходит в три тура, в которых различий в кофе всё меньше, и найти лишнюю чашку все сложнее.

Чемпионат Бариста — это не только про соревнования, но и о профессионализме в сфере гостеприимства, в целом.
Чемпионат 2020 пройдет в современном арт-пространстве «Доренберг» в просторном  помещении «Доренберг Холл».

Подробную информацию о чемпионате можно узнать:
Организатор:
Компания "Партнёр"
Расположение:
ул. Баррикад, 51/1
Режим работы:
15 - 16 февраля 2020
Расположение